Banjaluška Tržnica: V času božičnega posta povečano povpraševanje po ribah (Foto)
Prejšnji teden se je začel božični post, tisti, ki so se odločili za 40-dnevno vzdržnost od mastne hrane, pa bodo morali odšteti nekoliko več denarja, saj so cene rib v Banja Luki višje kot lani.
Kupcev je te dni na tržnici v Banja Luki več, po pričakovanjih pa jih je največ pred ribarnicami.
Naročila
Mnogi so se že odločili za naročila praznične mize v prvih decembrskih dneh, drugi kupci pa se pripravljajo na post, ki bo trajal vse do božiča.
Cene
V ribarnicah na banjaluški Tržnici so nam povedali, da se največ prodajajo postrvi in krapi, in sicer po cenah od 13 do 25 KM za kilogram. Prav tako je, kot vsako leto, veliko povpraševanje po osliču, pravijo trgovci. Dimljenega krapa lahko kupite po ceni 36 KM.
“Čeprav so cene v primerjavi z lanskim letom nekoliko višje, si postne jedi ni mogoče predstavljati brez rib, za okusen obrok pa je najpomembnejše, da so ribe sveže, zato je treba kupovati v preverjenih ribarnicah”, je povedal trgovec s Tržnice.
Losos najdražji
Oslič brez hrbta stane 13-14 KM, marsikomu pa so v oči padli sveži fileji lososa, ki letos stanejo 45 KM za kilogram. Tudi file tune je 38 KM, cene sardel se gibljejo od 4-5 KM, narezek lososa pa okoli 15 KM.
Ribe se kupujejo skozi vse leto
Čeprav je v tem obdobju povpraševanje večje, trgovci poudarjajo, da se ribe kupujejo skozi vse leto.
“Vedno imamo veliko povpraševanje, saj so ribe zdrave. Starejša populacija kupuje veliko rib, saj zdravniki pogosto priporočajo takšno prehrano, še posebej modro morsko ribo, ki je polna omega 3”, so nam povedali v eni izmed ribarnic na Tržnici.
Spomnimo vas, da na banjaluški Tržnici najdete različne vrste svežih in zamrznjenih, sladkovodnih in morskih rib.